Gin - czym kierować się przy jego wyborze?

3 rzeczy, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze ginu

1.Kraj pochodzenia

Choć gin powstał na terenie Niderlandów i silnie kojarzy się z krajami anglosaskimi, obecnie jest produkowany w wielu zakątkach świata. Największą popularnością cieszy się Dry Gin oraz London Dry Gin. Jeśli szukasz trunku z charakterystycznym dla tego napoju posmakiem jałowca, możesz sięgnąć po napój pochodzący z jednej z destylarni znajdujących się na terenie Wielkiej Brytanii np. z Langley Distillery lub Beefeater. Ale nie tylko Brytyjczycy sięgają po gin, dodając go do drinków lub pijąc w czystej postaci np. jako apertif. Dry Gin jest popularny także w Ameryce Łacińskiej! Na rynku można znaleźć brazylijskie trunki, których receptura jest ściśle tajna! Producent jednego z nich zdradza jedynie, że możemy spodziewać się unikalnej mieszanki 21 roślin, wśród których dominuje jałowiec, ale wyraźnie czuć także smak bazylii, rozmarynu czy anyżu. Z kolei meksykański gin zawiera dodatki popularne w lokalnej kuchni takie jak trawa cytrynowa, chilli Ancho czy liście awokado.

Doceniany przez koneserów gin powstaje również w Japonii. Dry Gin z destylarni znajdujących się w Kraju Kwitnącej Wiśni odzwierciedla charakter miejsca, z którego pochodzi. Jest to m.in. aromat zielonej herbaty, ziaren japońskiego pieprzu czy bambusa. Dużą popularnością cieszy się także Italian Gin, w którym dominują aromaty cytrusów.

2.Zawartość alkoholu

Gin to wysokoprocentowy napój alkoholowy powstający w wyniku destylacji. Najczęściej zawiera od 35 do 40% alkoholu, choć na rynku dostępne są produkty sięgające nawet 60% (np. Navy Strength Gin).

3.Kolor

Choć tradycyjny gin, mający korzenie w krajach anglosaskich, jest bezbarwny, nie każdy gin wygląda tak samo! Italian Gin z destylarni Torino Distillati może mieć barwę krwistej pomarańczy lub delikatnego różu (to zasługa odpowiednio sycylijskich pomarańczy oraz skórek grejpfrutów).

Jak pić gin?

Gin stanowi świetną bazę do przeróżnych koktajli. Najpopularniejszy z nich to oczywiście gin z tonikiem. Podaje się go wraz z dużą ilością lodu oraz dodatkiem świeżych owoców cytrusowych. Ale to nie koniec możliwości! Charakterystyczny smak jałowca można przełamać na wiele sposobów. Gin często jest serwowany razem z lemoniadą, sokami owocowymi (np. ananasowym, cytrynowym lub kaktusowym), syropem cukrowym i wermutem. Gin, ze względu na to, że dobrze komponuje się z wieloma dodatkami, jest chętnie wybieranym alkoholem na prezent np. z okazji urodzin, imienin czy rocznicy ślubu. Vesper martini, czyli gin z wódką i likierem, pił na wielkim ekranie sam James Bond. Dokładny przepis na ulubiony koktajl Agenta Jej Królewskiej Mości można znaleźć w filmie „Casino Royale” lub w powieści Iana Fleminga o tym samym tytule.

Więcej informacji na temat ginu możesz znaleźć na stronie: https://dunder.store/kategoria-produktu/gin/