Uczennice "Gastronomika" w Iwonicza-Zdroju na stażu w Grecji

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z Iwonicza-Zdroju kontynuuje projekt akredytowany "Zasmakuj w Erasmusie" tym razem w Grecji, u stóp Olimpu.

Uczniowie pracują w doskonałych hotelach Cronwell i Kronos, uwielbianej przez wszystkich tawernie Las Masas i uznanych cukierniach Pantelis i Bakery Shop. Hotelarze, kucharze i cukiernicy mają pełne ręce roboty. To ważny w ich karierze staż, zdobycie doświadczenia w wybranym zawodzie, poznanie technik pracy, zgromadzenie nowych przepisów kulinarnych, opanowanie rutynowych zajęć pracowników sektora gastronomiczno-hotelarskiego. Platamonas, Nei Pori i Katerini stają się na 4 tygodnie naszą szkołą, zawodową i życiową oraz domem. A po pracy, lub przed, czas na relaks i zwiedzanie, bo jak tu nie skorzystać z hotelowej plaży, ciepłego basenu czy zachwycającego Morza Egejskiego, jak nie spróbować jakże innych dań często z ciastem filo, soczystych owoców, czy najlepszych w Grecji lodów pistacjowych i sernikowych. W Atenach Akropol, Stadion Olimpijski i malownicza dzielnica Plaka, w Delfach historia najstarszego europejskiego centrum politycznego czyli Wyroczni Delfickiej, w Termopilach bohaterska, choć tragiczna walka Spartan pod wodzą genialnego Leonidasa, górujący nad nami Masyw Olimpu zasłonięty białymi chmurami.

Czternaście uczennic wraz z opiekunami spędzają w Grecji cztery tygodnie pracując w ramach staży zawodowych Erasmus+, pobyt jest w całości sfinansowany ze środków Unii Europejskiej, projekt "Zasmakuj w Erasmusie 2" nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000332819 w ramach programu Erasmus+.

W tym roku szkolnym w ramach tego samego projektu 4-tygodniowy staż w Portugalii ukończyło 2 kelnerów, 5 kucharzy i 7 cukierników. Nauczyciele zawodu również rozwijali swoje kompetencje: obserwowali pracę kolegów w Preszowie i wzięli udział w kursie zawodowym w Maladze. W następnym roku szkolnym uczniów Gastronomika czekają kolejne wyjazdy edukacyjne w ramach programu Erasmus+.